揚塵油煙監測系統是一套高性能的油煙監測、數據采集、數據傳輸、數據統計與分析系統。該系統利用激光檢測技術、嵌入式技術、互聯網技術、無線通信技術，對煙塵油煙的排放濃度、凈化器系統運行狀態、風機運行狀態等指標進行24小時多方位在線監測。
揚塵油煙監測系統由：揚塵油煙監測單元，噪聲監視單元，數據采集和處理單元，LED屏幕顯示單元，數據顯示平臺組成。
1.揚塵監測單元：由PM2.5傳感器、PM10傳感器組成。（可拓展其他）
2.通過傳感器對揚塵進行連續自動監測，揚塵每分鐘采集一次數據，并實時上傳至服務器供后臺程序統計和分析。
3.噪聲監測單元：由噪聲傳感器組成
4.全天候戶外噪聲采集傳感單元，對傳感器的戶外監測安全和數據準確性提供可靠保障；
5.數據采集處理單元：由揚塵監測主控核心組成
該單元是整套系統的中樞，對所收取的監測數據進行判別、檢查和存儲；對采集的監測數據按照統計要求進行統計分析處理，將處理后的數據上報至云平臺，并控制參數的本地化顯示，實現環境參數與視頻監控畫面的融合；
6.LED屏顯示單元：由LED外顯屏組成
實時監測數據現場顯示，給施工單位、城市居民以警示作用；予施工單位和城市居民自查、自控提供數據支撐；達到噪聲揚塵超標及時控制降低功能；
數據展示平臺：由揚塵在線監測系統平臺組成
揚塵油煙監測系統的監測數據不僅可以上報至各級政府的數據云平臺，更能與現場的監控視頻相融合，將現場的環境參數以字符形式顯示在視頻監控畫面上，實現本地環境參數與本地視頻的融合，將環境參數以字符形式疊加顯示在攝像機的視頻畫面上，并能隨視頻一起存儲，防篡改，只要能夠調取現場的視頻，環境參數即可展示在視頻監控畫面上。
